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元氣黃蔬菜:和風五色廚房vol.6
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作者:館野鏡子
出版社:遠流
出版日期:2007年10月26日
語言:繁體中文
ISBN:9789573261834
裝訂:平裝
內容簡介
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試試看能夠調整荷爾蒙平衡,提升基礎代謝的黃色蔬菜吧! 『和風五色廚房』系列的完結篇。包括南瓜、馬鈴薯、地瓜、薑、洋蔥、白菜、玉米等黃色蔬菜,以及水果中的檸檬,介紹男女老幼都喜歡,各式非常好吃的家庭料理。每種食材同樣介紹其當令季節、營養功效,及挑選、保存與使用方法,全書共提供47道美味和風料理食譜。 〈和風五色廚房〉蔬菜檢索食譜 在新鮮蔬菜的「顏色」中,其實蘊含著豐富營養成分的祕密。常見的季節蔬菜富含著對身體有幫助的機能,這組小套書試著以蔬菜的「顏色」來進行分類。當你為菜色調配煩惱時,,就是一部能反向由食材來查詢料理方法的最佳工具書。 *以「五色蔬菜、全方位養生」的概念,引領健康生活新風潮。 全套六冊書目:青春白蔬菜、活力綠蔬菜1.2.、美顏紅蔬菜、幸福黑蔬菜、元氣黃蔬菜 |
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