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元氣黃蔬菜：和風五色廚房vol.6

2007年10月26日

繁體中文

9789573261834

平裝

內容簡介 top

試試看能夠調整荷爾蒙平衡，提升基礎代謝的黃色蔬菜吧！

　　『和風五色廚房』系列的完結篇。包括南瓜、馬鈴薯、地瓜、薑、洋蔥、白菜、玉米等黃色蔬菜，以及水果中的檸檬，介紹男女老幼都喜歡，各式非常好吃的家庭料理。每種食材同樣介紹其當令季節、營養功效，及挑選、保存與使用方法，全書共提供47道美味和風料理食譜。

〈和風五色廚房〉蔬菜檢索食譜

　　在新鮮蔬菜的「顏色」中，其實蘊含著豐富營養成分的祕密。常見的季節蔬菜富含著對身體有幫助的機能，這組小套書試著以蔬菜的「顏色」來進行分類。當你為菜色調配煩惱時，，就是一部能反向由食材來查詢料理方法的最佳工具書。

＊以「五色蔬菜、全方位養生」的概念，引領健康生活新風潮。
＊賞心悅目、令人驚艷的視覺編排，讓廚房成為美感生活新場域。
＊簡單易作的和風料理方式，將讓剛入門的廚房新手也能輕鬆享受食趣之樂。
＊全套50種食材、近300道食譜，擁有一套，味蕾、美感、健康完全滿足。

全套六冊書目：青春白蔬菜、活力綠蔬菜1.2.、美顏紅蔬菜、幸福黑蔬菜、元氣黃蔬菜

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